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春はヤッパリおの話題が多くなりますね!
今日4月8日は祭りという行事が行われます・・・お釈迦様の降誕を祝して行う仏教行事です。

降誕を天の神々はびらを散らし、八大竜王は甘露の雨を降らせ、祝福したと言われています。
今では、その情景の再現として、仏を様々な草で飾り、像の頭上から甘茶をかけて祝うんだそうです。

この甘茶はユキノシタ科のアマチャ(学名Hydrabgea macrophylla var.thunbergii)の葉を乾燥させ、それによって生成されるフィロズルチンという成分の自然な甘みだといわれています。

この甘みは砂糖で、カロリーが低く、胃腸にやさしいお茶とも言われ、糖尿病患者の砂糖代わりとして使われたりしているんだそうですよ!

甘いお茶!ただ砂糖で甘くしてるんじゃないんですね~




 

 

 

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